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    原創(chuàng) BGN4菌株的益生特性與食品應(yīng)用
    兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細(xì)胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 彈珠汽水瓶的前世今生
    如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune，一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計吸引，并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實誕生于19世紀(jì)的英國，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨特瓶型和互動式開啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 來自柑橘的天然力量，淺述多功能的橙皮苷
    橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 新型食品添加劑如何打造美味與健康的雙重體驗？
    在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點議題。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-08-06
    原創(chuàng) 小黑豆，大能量：從傳統(tǒng)食材到功能性食品
    黑豆，雖其貌不揚，卻蘊含著豐富的營養(yǎng)成分和多樣的功效價值。它富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補腎益精、健脾利濕、清熱解毒、抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等功效，是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢啥嗟玫慕】凳巢摹?
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29
    十部門：開發(fā)新型加工產(chǎn)品，培育地方特色食品產(chǎn)業(yè)
    日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十部門印發(fā) 《促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》提出，開發(fā)新型加工產(chǎn)品
    第一財經(jīng) 2025-07-29
    原創(chuàng) 環(huán)保包裝新勢力：菌絲體是下一個風(fēng)口嗎？
    捷克公司 Myco 于日前推出了一款“100% 無塑”的可生物降解包裝材料用于替代傳統(tǒng)的聚苯乙烯泡沫。這款材料以蘑菇菌絲體與有機廢棄物為原料，兼具環(huán)保與實用性。據(jù)介紹，該材料是一種復(fù)合物，由真菌的菌絲網(wǎng)絡(luò)與鋸末、大 麻碎屑、廢紙等有機廢料混合制成。菌絲體會在這些松散材料中生長，將其結(jié)構(gòu)加固，從而形成堅固而有彈性的整體。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-07-29
    預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識出爐
    日前，中國營養(yǎng)學(xué)會推出了預(yù)包裝食品“智慧選擇”標(biāo)識，根據(jù)采標(biāo)公告，達(dá)能旗下脈動獲得“智慧選擇”認(rèn)證
    北京商報 2025-07-29
    將于8月1日實施 北京市修訂食品經(jīng)營許可審查細(xì)則
    從北京市市場監(jiān)督管理局獲悉，新修訂的食品經(jīng)營許可審查細(xì)則將于8月1日實施
    北京商報 2025-07-29
    安井食品：控股子公司洪湖安井新增農(nóng)產(chǎn)品加工等業(yè)務(wù)
    安井食品發(fā)布公告稱，控股子公司洪湖安井食品有限公司因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，對其經(jīng)營范圍進(jìn)行了變更
    北京商報 2025-07-25